安陽農(nóng)莊采摘園都是如何儲(chǔ)存蔬菜的

　　雖然很多人認(rèn)為新鮮的菜吃起來更有營養(yǎng)、更健康，但一些冬季蔬菜仍然需要儲(chǔ)藏。例如，大白菜、大蔥、土豆、紅薯、蘿卜等在北方冬天經(jīng)常貯藏。那么，貯藏蔬菜需要掌握哪些技巧呢?安陽采摘園從事蔬菜種植多年，對各類蔬菜的種植和貯藏有一定的了解。

　　1.白菜。溫度為-2℃~2℃，相對濕度為80%~90%，是大白菜貯藏的適宜條件。貯藏前晾曬卷心菜，把它們堆在陽臺(tái)上，根部朝下，以免外面的葉子枯萎。氣溫在0℃左右時(shí)，夜間蓋上棉被，白天無風(fēng)時(shí)通風(fēng)干燥空氣。氣溫在-10℃左右時(shí)，應(yīng)加厚被子，蓋緊，中午可避風(fēng)。10天左右，翻個(gè)面，把腐爛的葉子和生病的植物移走，曬干蓋上。

　　2.蔥。貯藏大蔥時(shí)一定要注意“大蔥怕動(dòng)，不怕凍”，但為了吃到美味的大蔥還得先烘干3~4天，萎蔫的大蔥葉子一起根莖下放在陽臺(tái)的陰涼處。晾曬成捆后，分開放在陽臺(tái)上。

　　3.紅薯。甘薯貯藏的關(guān)鍵是選擇在霜凍前收獲的甘薯無傷、病蟲、無裂紋。儲(chǔ)存少量的紅薯可以裝在一個(gè)大瓦罐里，放入地下室，蓋好。

　　4.胡蘿卜和甘薯一起貯藏方法。挖150厘米深的坑，大小按儲(chǔ)備，在坑的底部按數(shù)量儲(chǔ)備甘薯到一側(cè)大小合適的坑，將無病、無傷的甘薯霜凍前擺放整齊;然后把胡蘿卜、蔓越莓堆在坑里，堆得整整齊齊，留出一個(gè)人蹲著的地方，以便拿和翻。蓋上一層細(xì)沙，坑內(nèi)用玉米秸稈捆扎緊蓋好，蓋上塑料膜即可。

　　這些蔬菜貯藏技巧在日常生活中非常實(shí)用，如果你想要采摘一些新鮮的冬季蔬菜貯藏，歡迎到安陽采摘園采摘。另外，如果您對蔬菜貯藏感興趣，想要了解更多的信息，可以登錄官網(wǎng)進(jìn)行咨詢。