安陽采摘園分享水果運輸保存

2020-03-04

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　　水果含有豐富的維生素和多種礦物質，在我們日常生活中也是常見的食物。正是由于水果中的水含量較高，因此在常溫狀態(tài)下是不利于保存的。我們生活中常使用的水果保存方法是放入冰箱冷凍，其實這是較直接簡單的方法，但若是對于一些水果批發(fā)商來說，對于眾多的水果，應如何保存呢？我們看看安陽農莊采摘園怎么說。

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　　1、加冰保溫車。根據冰鹽制冷理論，冰鹽制冷低者可達-21。2℃，但實踐證實，加冰保溫車利用冰鹽混合物冷卻，在外界氣溫為25℃時，車內低者只能保持在-8℃左右。

　　2、機械冷藏車：每輛貨車單獨制冷，車內裝有風機，使空氣進行循環(huán)，以增加冷卻效果，機械冷藏車降溫快，冷卻效果好，有電熱器進行加溫，輕易實現自動化控制，中途不需要加冰，運輸速度較快。

　　3、敞車加冰運輸。目前我國運輸，由于加冰保溫車和機械冷藏車不夠用，主要利用敞車內放置冰堆、打冰墻，或在內夾冰，然后在車底和四面用草包、棉被等襯墊覆蓋著的運輸。

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　　4、防寒車運輸。離寒運輸是在冬季北方運輸水果時采用的一種方式。外界氣溫在-5℃以上，可以使用棚車進行防寒運輸。采用車底墊2-3厘米厚的谷糠，車壁釘掛草簾，貨物上用草簾加蓋，以防止貨物凍傷。

　　以上便是安陽農莊為我們分享的水果運輸保存方法，有些批發(fā)商為了減緩水果的氧化，采摘水果時并不會挑選哪些已經成熟的水果，而是采摘一些稍微青澀的，這樣可以有效的延長存放時間。其實在采摘園里去采摘水果，也是不錯的選擇，我們農莊種植有多種水果，每逢水果成熟的季節(jié)也開設采摘園，歡迎您的到來。